26-12-2018 Просто Рецепт Курица, фаршированная гречкой с вишней Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Курица, фаршированная гречкой с вишней с фото Інгрідієнти 102Основныекурица1 тушкагреча ТМ «Националь»½ стаканалук репчатый1 шт.морковь1 шт.розмарин1 веточкавишня вяленая1 горстьбрусника сушеная1 горстьимбирь корень1 ст. л.мед1 ч. л.лимонный сок2 ст. л.растительное масло3 ст. л.перец черныйпо вкусуперец красныйпо вкусусольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Подготовим необходимые продукты. Овощи почистим. Курицу хорошо помоем. Гречку ТМ «Националь» сварим до полуготовности. Откинем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Лук и морковь нарежем мелким кубиком и жарим до прозрачности. Розмарин мелко нарезать и добавить к овощам. Потомить минутку. В сковороду выложить гречку, добавить вяленую вишню и вяленую бруснику. Как я вялю бруснику тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102025-vyalenaya-brusnika. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать, дать несколько минут обменяться вкусами друг с другом. Чтобы курица была румяной, приготовим маринад из меда, лимонного сока, мелко нарубленного имбиря, черного и красного перцев и растительного масла. Натрем курицу приготовленным маринадом снаружи и внутри. Дать полежать полчаса. Нафаршировать начинкой из гречки. Брюшко заколоть зубочистками, ножки связать кулинарной нитью. Поместить курицу в пакет и запекать в духовке час-полтора, зависит от размера курицы. За 15 минут до готовности пакет разрезать и дать курице подрумяниться. Курица, фаршированная гречкой с вишней, готова. Приятного аппетита! Гречка пропитывается куриным и овощным соками, становится сочной и рассыпчатой. Вишня отдает свою сладость, розмарин — аромат. Ну очень вкусный гарнир к этой курочке. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту осси-буки на чечевичной подушке. Источник Інші рецепти Кальцоне с курицей и моцареллойАзиатский салат из собы и курицыЗапеканка с курицей, грибами и луком-пореем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица, фаршированная гречкой с вишней" - наш рецепт з покроковими фото.
