Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте

Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • дрожжи сухие5 г
  • мука для итальянской пиццы МАКFА400 г
  • тыквенное пюре120 г
  • m25 г
  • соль1 ч. л.
  • оливковое масло50 мл
  • молоко150 мл
Соус
  • творог250 г
  • чеснок2 зубчика
  • сливки 20%100 мл
Начинка
  • моцарелла для пиццы150 г
  • пармезан150 г
  • горгонзола100 г
  • помидоры черри10 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Тыкву нарезать и отварить до мягкости. Превратить тыкву в пюре при помощи блендера или тщательно размять вилкой. Замесить тесто: в молоке развести дрожжи с сахаром, влить в муку для итальянской пиццы MAKFA, добавить тыквенное пюре, соль, оливковое масло. Тесто вымешивать до мягкости и эластичности, оно должно быть однородным и не приставать к рукам. Накрыть тесто пленкой и убрать на 1,5 часа в теплое место. Приготовить соус. Тщательно смешать мягкий творог, чеснок, сливки. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать. Тесто разделить на 2 части, так как количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 средних пиццы. Раскатать и выложить на противень. Смазать соусом основу для пиццы. Сверху посыпать сыром и разложить помидоры. Выпекать при 200°C 15–20 минут. Готовую пиццу по желанию можно украсить свежей зеленью.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*