Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриные грудки
3 шт. - моцарелла для пиццы
150 г - помидоры
½ шт. - пшеничные отруби ТМ «Лито»
1 стакан - тимьян свежий
2 веточки - соль
по вкусу - перец
по вкусу - петрушка сушеная
1 ч. л. - лук сушеный
10 г - чеснок сушеный
1 ч. л. - паприка сладкая
1 ч. л. - орегано сушеный
1 ч. л. - яйца куриные
2 шт. - молоко
3 ст. л. - мука
4 ст. л. - оливковое масло
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
3 куриных грудки — это 3 половинки от целых грудок. Каждую половинку делим вдоль пополам.
Отбить грудки любым удобным для вас способом. На фото не все части, что-то не попало.
Посолить и поперчить.
Пшеничные отруби ТМ «Лито» измельчить.
К отрубям добавить специи: сушеный лук, петрушку, чеснок, паприку, соль, перец, орегано. Перемешать.
На грудки выложить кусочек помидорки, моцареллу (для запекания), нарезанную соломкой.
Сверху положить веточку тимьяна.
Свернуть грудки. Я придерживала рулетики рукой, чтобы они не развалились. Можно закрепить шпажками. Обвалять сперва в муке.
Яйца взболтать с молоком (возможно, 2 яйца будет много). Обмакнуть куриные грудки в яичную смесь.
0
И обвалять в панировке из пшеничных отрубей ТМ «Лито».
1
Смазать форму оливковым маслом. Выпекать при 200°С 40 минут.
- Получилось 3 рулета. Еще 2 рулета я панировала для детей в смеси из тех же отрубей и сухарей. 2 На гарнир подать легкий салат. 3 Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт крабовый салат на томатно-сливочной подушке.