Котлети з курячої грудки

Котлети з курячої грудки


Готування:
50 хвилин
Порції:
7
Опис рецепту

Рецепт Котлети з курячої грудки с фото

Котлети з рубаною курячої грудки дуже смачні, ніжні і соковиті відмінно поєднуються практично з будь-яким блюдом. Вони просто ідеально підходять для здорового або дієтичного харчування.

Інгрідієнти
  • Куряча грудка (філе) - ½ кг,
  • Куряче яйце - 2 шт.,
  • Часник (зубчики) - 2 шт.,
  • Майонез - 3 ст.л.,
  • Крохмаль - 3 ст.л.,
  • Сіль середнього помелу,
  • Свіжа зелень кропу,
  • Перець чорний мелений.
Покроковий спосіб приготування
  1. Для того щоб приготувати смачні дієтичні котлети з курячої грудки насамперед необхідно промити грудку під чистою проточною водою, а після ретельно видалити вологу за допомогою паперового рушника. Гострим ножем нарубати м'ясо кубиками невеликого розміру.
  2. Часник очистити, після чого дрібно порубати або пропустити крізь чеснокодавку.
  3. Зелень попередньо вимити і висушити. Дрібно нарізати.
  4. У глибокій скляній або емальованому посуді змішати всі інгредієнти і ретельно перемішати. Прибрати миску з подрібненим м'ясом на деякий час (1-2 години) в прохолодне місце або холодильник.
  5. На сковороді з антипригарним покриттям розігріти невелику кількість суміші рослинного і вершкового масла.
  6. Суміш з подрібненої грудки набирати за допомогою столової ложки і акуратно поміщати на сковороду. Обсмажувати до рум'яності з одного боку, після чого перевернути на другу сторону і смажити до готовності. На цьому етапі важливо простежити за тим що б котлета присмажився наскрізь, для цього можна зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою на 2-3 хвилини. Після таких маніпуляцій котлети з курячої грудки готові, смачного!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Котлети з курячої грудки" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*