Салат из фасоли с руколой и тунцом

Салат из фасоли с руколой и тунцом


Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Салат из фасоли с руколой и тунцом с фото

Інгрідієнти
86
  • тунец в собственном соку1 банка
  • фасоль белая150 г
  • фасоль кенийская3 горсти
  • рукола2 горсти
  • лук зеленый1 пучок
  • лайм½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • горчица с зернами1 ч. л.
  • уксус из сидра1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук мелко порезать наискосок. Кенийскую фасоль опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем слить и обдать ледяной водой. Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Отваренную белую фасоль полить половиной заправки, посолить и перемешать. Из половинки лайма выжать сок. Руколу выложить в салатник, посыпать частью нарезанного зеленого лука, сверху разложить небольшие кусочки тунца, сбрызнуть все оливковым маслом, поперчить, посолить, полить соком лайма. Готовую кенийскую фасоль полить оставшейся заправкой и половину выложить на салат. Часть белой фасоли выложить на салат, слегка посыпать зеленым луком, затем выложить оставшуюся кенийскую и белую фасоль, посыпать оставшимся зеленым луком.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из фасоли с руколой и тунцом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*