Пицца «Четыре сыра»

Пицца «Четыре сыра»


Готування:
45 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Пицца «Четыре сыра» с фото

Інгрідієнти
86
  • мука280 г
  • мед жидкий2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin3 ½ ст. л.
  • дрожжи сухие4 г
  • соль морская¼ ч. л.
Для начинки
  • моцарелла для запекания150 г
  • тильзитер100 г
  • сыр козий мягкий100 г
  • горгонзола пиканте100 г
  • тимьян свежий4 веточки
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть в режиме «пицца» или до 200‒220°С. Приготовить тесто: в чаше комбайна крюком для теста перемешать 250 г муки с дрожжами. Мед развести в 150 мл теплой воды, влить к муке с дрожжами, затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла, соль и вымешивать еще несколько минут. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и месить вручную еще 5‒7 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать из теста шар, поместить в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем и поставить в теплое место на 15 минут. Отдохнувшее тесто разделить на две части, одну половину раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкую лепешку. Обратную сторону противня смазать оливковым маслом и равномерно распределить раскатанное тесто. Моцареллу и тильзитер по отдельности натереть на крупной терке. Посыпать тесто натертой моцареллой, разложить поломанную на кусочки горгонзолу и козий сыр, сверху посыпать натертым тильзитером, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом, украсить веточками тимьяна. 0 Выпекать пиццу в разогретой духовке 10‒15 минут.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пицца «Четыре сыра»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*