28-12-2018 Просто Рецепт Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем КонсервацияГрибы Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем с фото Інгрідієнти 102Основныелисички1 стаканкартофель3 шт.лук репчатый1 шт.бекон50 глук-порей1 горстьсливки 20%1 стаканхлеб4 куска Покроковий спосіб приготування В небольшом количестве воды отвариваем луковицу и очищенный картофель до готовности. Лук вынимаем, воду сливаем в отдельную посуду, из картофеля делаем однородное пюре. Затем возвращаем воду, в которой варилась картошка, к пюре. Перемешиваем, добавляем сливки. Пока вариться картофель, обжариваем на сливочном масле лисички и порей до золотистого цвета. Соль, перец по вкусу. Но имейте ввиду, что порей сладкий и часть соли заберет на себя. Из готовых лисичек выбираем самых маленьких и симпатичных, остальных выкладываем в удобную посуду для погружного блендера и взбиваем в пюре. Затем добавляем в картофельную массу, перемешиваем. Оставшихся малышей выкладываем в суп. На сухую сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем с двух сторон каждый в собственном соку. Параллельно нарезанный на небольшие кубики хлеб подсушиваем до золотистого цвета. Суп разливаем по глубоким тарелочкам. Добавляем бекон и сухарики по вкусу. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту печенье с ревенем. Источник КонсервацияГрибыІнші рецепти Рис с шампиньонами и индейкойКиш с картофелем и грибамиСалат «Русская зима» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем" - наш рецепт з покроковими фото.
