28-12-2018 Просто Рецепт Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем КонсервацияГрибы Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем с фото Ингридиенты 102Основныелисички1 стаканкартофель3 шт.лук репчатый1 шт.бекон50 глук-порей1 горстьсливки 20%1 стаканхлеб4 куска Пошаговый способ приготовления В небольшом количестве воды отвариваем луковицу и очищенный картофель до готовности. Лук вынимаем, воду сливаем в отдельную посуду, из картофеля делаем однородное пюре. Затем возвращаем воду, в которой варилась картошка, к пюре. Перемешиваем, добавляем сливки. Пока вариться картофель, обжариваем на сливочном масле лисички и порей до золотистого цвета. Соль, перец по вкусу. Но имейте ввиду, что порей сладкий и часть соли заберет на себя. Из готовых лисичек выбираем самых маленьких и симпатичных, остальных выкладываем в удобную посуду для погружного блендера и взбиваем в пюре. Затем добавляем в картофельную массу, перемешиваем. Оставшихся малышей выкладываем в суп. На сухую сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем с двух сторон каждый в собственном соку. Параллельно нарезанный на небольшие кубики хлеб подсушиваем до золотистого цвета. Суп разливаем по глубоким тарелочкам. Добавляем бекон и сухарики по вкусу. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту печенье с ревенем. Источник КонсервацияГрибыДругие рецепты Гороховый суп с копченостями и лесными грибамиГрибная юшка с домашней лапшойФаршированные кальмары Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
