Киш с картофелем и грибами

Киш с картофелем и грибами


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Киш с картофелем и грибами с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука300 г
  • сливочное масло130 г
  • соль½ ч. л.
  • яичные желтки1 шт.
  • оливковое масло20 мл
Начинка
  • грибы500 г
  • картофель500 г
  • лук репчатый1 шт.
Заливка
  • сметана1 стакан
  • яйца куриные2 шт.
  • приправыпо вкусу
Дополнительно
  • сыр50 г
Покроковий спосіб приготування
    Сливочное масло разотрите с мукой. Добавьте оливковое масло, желток, соль. Замесите тесто, при необходимости можете добавить несколько ложек ледяной воды. Выкладываем в форму смазанную маслом. Утрамбовываем и отправляем в морозилку. Картофель очистите, отварите и пюрируйте. Посолите, поперчите по вкусу. Выкладывайте пюре на тесто. Грибы обжарьте с нарезанным луком на оливковом масле, выкладывайте их поверх картофеля. Для заливки: смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, добавьте ваши любимые приправы, я добавила мускатный орех. Заливаем пирог и отправляем в разогретую до 180-190°С духовку на 40-60 минут, следите за своей духовкой. За 10 минут до готовности присыпаем натертым сыром. 0 Достаем и подаем горячим, можно со сметанкой. Приятного аппетита!!!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш с картофелем и грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*