Суп из запеченных помидоров с козьим сыром и базиликом

Суп из запеченных помидоров с козьим сыром и базиликом


Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Суп из запеченных помидоров с козьим сыром и базиликом с фото

Інгрідієнти
86
  • спелые помидоры12 шт.
  • сыр козий мягкий150 г
  • лук красный1 шт.
  • перец чили красный½ шт.
  • перец чили зеленый½ шт.
  • розмарин3 веточки
  • базилик свежий1 веточка
  • чеснок3 зубчика
  • овощной бульон100 мл
  • оливковое масло3 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть до 200‒220°С. Красный лук почистить и нарезать дольками или кольцами. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Перец чили крупно порезать. Помидоры разрезать пополам и плотно уложить срезами верх в глубокий противень, сверху разложить нарезанный лук, чеснок, перец чили, листья розмарина, полить все оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать помидоры в разогретой духовке минут 10‒15, до готовности. Запеченные овощи вместе с выделившимся соком поместить в чашу блендера, влить горячий бульон и взбить все в пюре. Разлить суп в тарелки, сверху разложить разломленный на кусочки козий сыр, украсить листьями базилика.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп из запеченных помидоров с козьим сыром и базиликом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*