Салат из персиков и сыра буррата

Салат из персиков и сыра буррата


Готування:
15 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Салат из персиков и сыра буррата с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • салат100 г
  • персики2 шт.
  • Буррата100 г
  • миндаль жареный10 г
  • петрушка3 веточки
Заправка
  • бальзамический уксус1 ст. л.
  • оливковое масло1 ½ ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Для карамелизации персиков
  • оливковое масло1 ст. л.
  • сахар коричневый2 щепотки
Покроковий спосіб приготування
    Салат фриллис моем, даем стечь воде. Выкладываем на тарелку. Сыр рвем руками и выкладываем на салат. Предварительно обжаренный миндаль режем на лепестки или обжариваем уже готовые лепестки. Выкладываем на тарелку к салату и сыру. Соединяем в миске бальзамический уксус, соль, перец, оливковое масло. Заправляем полученным соусом салат. Персики моем. Высушиваем бумажным полотенцем. Разделяем на дольки. На разогретую сковороду выливаем 1 столовую ложку растительного масла. Добавляем 2 щепотки сахара и обжариваем персики. Персики лучше брать не очень мягкие. Жарим до образования карамельного цвета. Раскладываем персики сверху на остальные ингредиенты. Добавляем пару веточек свежей петрушки (или иной зелени по вкусу). Салат готов! Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из персиков и сыра буррата" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*