Салат из персиков и сыра буррата

Салат из персиков и сыра буррата


Приготовление:
15 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта

Рецепт Салат из персиков и сыра буррата с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • салат100 г
  • персики2 шт.
  • Буррата100 г
  • миндаль жареный10 г
  • петрушка3 веточки
Заправка
  • бальзамический уксус1 ст. л.
  • оливковое масло1 ½ ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Для карамелизации персиков
  • оливковое масло1 ст. л.
  • сахар коричневый2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    Салат фриллис моем, даем стечь воде. Выкладываем на тарелку. Сыр рвем руками и выкладываем на салат. Предварительно обжаренный миндаль режем на лепестки или обжариваем уже готовые лепестки. Выкладываем на тарелку к салату и сыру. Соединяем в миске бальзамический уксус, соль, перец, оливковое масло. Заправляем полученным соусом салат. Персики моем. Высушиваем бумажным полотенцем. Разделяем на дольки. На разогретую сковороду выливаем 1 столовую ложку растительного масла. Добавляем 2 щепотки сахара и обжариваем персики. Персики лучше брать не очень мягкие. Жарим до образования карамельного цвета. Раскладываем персики сверху на остальные ингредиенты. Добавляем пару веточек свежей петрушки (или иной зелени по вкусу). Салат готов! Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из персиков и сыра буррата" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*