Салат «Марфа Васильевна»

Салат «Марфа Васильевна»


Готування:
50 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Салат «Марфа Васильевна» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • телячий язык100 г
  • салат листовой50 г
  • перец болгарский желтый30 г
  • перец болгарский красный30 г
  • лук красный30 г
  • огурцы соленые1 шт.
  • яйца перепелиные5 шт.
  • хлеб бородинский25 г
  • петрушка5 г
  • соль1 г
  • перец2 г
Соус
  • яичные желтки1 шт.
  • растительное масло200 г
  • горчица8 г
  • лимонный сок10 мл
  • соль1 г
Покроковий спосіб приготування
    Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Язык отварите в подсоленной воде до готовности. Поместите в холодную воду, почистите и нарежьте тонкой соломкой. Перепелиные яйца отварите в течение 5 минут, поместите в холодную воду, почистите, разрежьте пополам. Соленый огурец нарежьте кружочками.  Перец и лук нарежьте тонкой соломкой. Листья петрушки отделите от стеблей, листья салата крупно нарвите руками.
  1.   Бородинский хлеб тонко нарежьте и подсушите в духовке. В емкости для взбивания смешайте желток, горчицу и лимонный сок. Взбейте венчиком до густоты, постепенно доливая масло. Смешайте в салатнике все ингредиенты. Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Подавайте блюдо в сервизе из гжельского фарфора. Предметы для сервировки стола вы найдете в бутике интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА». Приятного аппетита!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат «Марфа Васильевна»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*