Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
1 шт. - мед
1 ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
¼ стакана - чеснок
1 зубчик - лимонный сок
2 ст. л. - винный уксус белый
½ ч. л. - гранаты
по вкусу - брынза
80 г - петрушка зелень
1 пучок
Покроковий спосіб приготування
-
Баклажаны разрезать на дольки, обильно посолить и оставить на 15 минут.
Убрать выделившуюся жидкость с помощью бумажной салфетки, обжарить баклажаны на сковороде-гриль. Выложить на бумажную салфетку.
Порезать баклажаны на кусочки.
Посыпать порубленной зеленью.
Приготовить соус, смешав масло, мед, уксус, сок лимона. Выдавить зубчик чеснока.
Полить баклажаны соусом, перемешать. Добавить кусочки брынзы и зерна граната.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту кекс с голубикой.