Свинина, тушенная с тыквой и грибами

Свинина, тушенная с тыквой и грибами
М'ясні стравиОтварное мясоСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоКонсервацияГрибыМ'ясні стравиЗапеченное мясо


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свинина, тушенная с тыквой и грибами с фото

Інгрідієнти
94
Мясо
  • свинина700 г
  • тыква300 г
  • грибы200 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • бульон2 стакана
  • вино белое¼ стакана
  • сливки100 мл
  • паприка сладкая½ ч. л.
  • тимьян сушеныйпо вкусу
  • мука1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Мясо нарежьте кубиками, обжарьте слегка, добавьте мелко нарезанный лук. Всыпьте сладкую паприку, добавьте тимьян, посолить, поперчить. Влейте вино, доведите до кипения, дайте вину выпариться около 2-х минут. Влейте горячий бульон (или просто воду), накройте крышкой, пусть томится в зависимости от мягкости мяса (минут 30 — 40). На другой сковороде грибы (у меня замороженные маслята) обжарьте на оливковом масле 3 — 4 минуты. Тыкву нарезать кусочками и добавить к грибам, потушить пару минут. Грибы и тыкву добавить в рагу, тушить 5 минут. Смешать сливки с мукой, влить тонкой струйкой в рагу. Попробовать на соль. Готовим 3 минуты, или чтобы тыква была готова и развалилась в кашу. Подаем горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Источник
М'ясні стравиОтварное мясоСалатыЗ м'ясомМ'ясні стравиТушеное мясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиЖареное мясоКонсервацияГрибыМ'ясні стравиЗапеченное мясо
Інші рецепти
Krustenbraten или «хрустящее жаркое»
Krustenbraten или «хрустящее жаркое»
Рулетики "Оливки в говядине"
Рулетики "Оливки в говядине"
Говядина стир-фрай с соба и овощами
Говядина стир-фрай с соба и овощами
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, тушенная с тыквой и грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*