Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриные грудки
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - хлеб белый
1 кусок - специи
1 щепотка - салат
1 пучок - сыр твердый
50 г - оливковое масло
1 ч. л.
Для заправки
- оливковое масло
5 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - горчица с зернами
1 ч. л. - укроп
2 веточки - чеснок
1 зубчик
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку нагрейте до 200°С. Хлеб нарежьте маленькими кусочками, положите в форму для запекания, приправьте любимыми специями (у меня специи для курицы) и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до румяной корочки около 15 минут.
Куриную грудку разрежьте вдоль на две части, слегка отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретой сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны, накройте фольгой (или крышкой) и оставьте на 10 минут.
Мелко нарежьте чеснок и укроп.
Приготовьте заправку: смешайте чеснок, укроп, оливковое масло, сок лимона и зернистую горчицу.
Листья салата помойте, обсушите бумажным полотенцем, порвите руками и выложите на тарелку.
Куриную грудку нарежьте тонкими полосками и выложите на листья салата.
Сверху выложите сухарики и тертый сыр. Заправьте салат и подавайте.
Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт карамелизированный сушеный лук.