Готування:
12 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- йогурт
500 г - грецкие орехи рубленые
2 ст. л. - клубничный джем густой
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Поддон электросушилки, предназначенный для пастилы, смазываем растительным маслом без запаха, выкладываем йогурт равномерным слоем. Я сушила в духовке, выложила йогурт в силиконовую форму диаметром 18 см, силиконовую форму можно ничем не смазывать.
Грецкие орехи мелко режем.
Посыпаем йогурт орешками, выкладываем полосочки джема. Джем надо брать густой.
Сушим в сушилке в течение 10-12 часов при температуре 60-70°С. Я сушила в духовке с режимом конвекции 12 часов при температуре 80°С.
По истечении указанного времени даем высушенной массе немного остыть, затем переворачиваем на пищевую пленку.
Сворачиваем сыр рулетом, заворачиваем плотно в пищевую пленку и отправляем «колбаску» в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
За это время сыр уплотнится, и его будет удобно нарезать и подавать.
Такой сыр идеален к завтраку, это очень вкусно и полезно!
Угощайтесь!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/502248-ed4_thumb-1.jpg)
Обратите внимание на еще один рецепт нгасс с барабулькой.