Приготовление:
2 часов
Порции:
4
Описание рецепта
Данный рецепт нежной и тающей во рту телятины, приготовленной в мультиварке взят из европейской кухни. Пикантный вкус, невероятный аромат делает это блюдо незаменимым на праздничном столе. Блюдо очень быстро готовится и требует минимум затраченных усилий.
Ингридиенты
- Мякоть телятины – 800 г,
- Черный хлеб (корочка) – 1 шт.,
- Репчатый лук – 1 шт.,
- Темное пиво – 1½ ст.,
- Горчица – 1 ч.л.,
- Соль крупнозернистая – 1/3 ч.л.,
- Черный молотый перец – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы телятина в мультиварке вышла вкусная и ароматная нужно точно следовать рецепту. На первом этапе приступаем к подготовке всех ингредиентов. Телятину вымыть под проточной водой и нарезать порционными кусочками среднего размера. Лук очистить от шелухи и с помощью острого ножа нарезать тонкими полукольцами. Корочку черного хлеба обильно смазать горчицей.
- Чашу мультиварки смазать подсолнечным или любым другим растительным маслом. Далее уложить слой лука и посолить согласно своим вкусовым предпочтениям. Поверх уложить мясо, приправить свежемолотым перцем или другими специями по вкусу. Очень аккуратно залить пивом таким образом, чтобы уложенные слои не смешивались. Сверху всех ингредиентов уложить смазанную горчицей корочку хлеба.
- Поместить чашу в мальтиварку. Выбрать программу «Тушение» и установить время приготовления – 2 часа. По истечении времени прозвучит звуковой сигнал, который оповещает о приготовлении блюда. Телятина в мультиварке готова! Подавать к столу нежную и ароматную телятину, приготовленную в мультиварке в горячем виде с разнообразными гарнирами.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту говяжьи почки в сметане.
