Готування:
2 годин
Порції:
4
Опис рецепту
Даний рецепт ніжної і танучої в роті телятини, приготованої в мультиварці взятий з європейської кухні. Пікантний смак, неймовірний аромат робить це блюдо незамінним на святковому столі. Блюдо дуже швидко готується і вимагає мінімум витрачених зусиль.
Інгрідієнти
- М’якоть телятини – 800 г,
- Чорний хліб (корочка) – 1 шт.,
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.,
- Темне пиво – 1½ ст.,
- Гірчиця – 1 ч.л.,
- Сіль грубозерниста – 1/3 ч.л.,
- Чорний мелений перець – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб телятина в мультиварці вийшла смачна і ароматна потрібно точно слідувати рецепту. На першому етапі приступаємо до підготовки всіх інгредієнтів. Телятину вимити під проточною водою і нарізати порційними шматочками середнього розміру. Лук очистити від лушпиння і за допомогою гострого ножа нарізати тонкими півкільцями. Скоринку чорного хліба рясно змастити гірчицею.
-
Чашу мультиварки змастити соняшниковим або будь-яким іншим рослинним маслом. Далі укласти шар цибулі і посолити відповідно до своїх смакових уподобань. Поверх укласти м’ясо, приправити свіжомеленим перцем або іншими спеціями за смаком. Дуже акуратно залити пивом таким чином, щоб укладені шари не змішувалися. Зверху всіх інгредієнтів укласти змащену гірчицею скоринку хліба.
- Помістити чашу в мальтіварку. Вибрати програму «Тушіння» і встановити час приготування – 2 години. Після закінчення часу прозвучить звуковий сигнал, який сповіщає про приготування страви. Телятина в мультиварці готова! Подавати до столу ніжну і ароматну телятину, приготовлену в мультиварці в гарячому вигляді з різноманітними гарнірами.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту яловичі нирки в сметані.
