Приготовление:
1 часов
Порции:
8
Описание рецепта
Бисквит получается очень вкусным, воздушным.
Ингридиенты
- Кислота лимонная – 0,5 ложек чайных,
- Соль – 1 ложка чайная,
- Ванилин – 1 ложка чайная,
- Кофе растворимый – 1,5 ложки чайные,
- Разрыхлитель – 3 ложки чайные,
- Какао-порошок – 3 ложки столовые,
- Масло подсолнечное – 100 мл,
- Вода – 0, 75 стакана,
- Яйца куриные – 7 штук,
- Сахар – 300 г,
- Пшеничная мука – 400 г.
Пошаговый способ приготовления
- Заварите в одной ложке столовой кипятка кофе растворимый и оставьте остывать.
- Отделите желтки от белков и поставьте в холодильник.
- Смешивайте сахар и с мукой, добавьте разрыхлитель, соли и какао-порошок.
- Добавьте ванилин, желтки, воду и масло и кофе. Перемешивайте хорошенько до получения однородной массы.
- Достаньте из холодильника белки и взбейте с кислотой лимонной до крепких пиков.
- В подготовленную смесь добавьте белки и аккуратно перемешивайте до образования однородной массы.
- Застилайте бумагой посуду для выпечки, немного смажьте бока и дно и вылейте тесто.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда тесто на 50 минут.
- Готовый бисквит остужать 5 минут прямо в форме для выпечки, а потом выложить на тарелку.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт куриные бедра в кокосовом молоке.
