Приготовление:
1 часов
Порции:
5
Описание рецепта
Очень интересный рецепт шоколадного бисквита, главная особенность, он получается воздушным, хорош для пропитки различными начинками.
Ингридиенты
- яйца куриные – 2 шт.
- растительное масло – 1/3 стакана,
- молоко – 200 мл,
- сахар – 1,5 стакана,
- какао – 7 столовых ложке,
- мука – 2 стакана,
- сода – 1,5 чайной ложкой,
- разрыхлитель – 1,5 чайной ложки,
- соль – 1 щепотка,
- кипяток – 200 мл
Пошаговый способ приготовления
- Куриные яйца взбить с молоком, растительным маслом, сахаром и солью в глубокой емкости.
- Муку просеять через сито и смешать с какао порошком, содой и разрыхлителем, перемешать до однородности.
- В жидкую смесь, непрерывно помешивая добавить сухую смесь, взбить до однородной массы. Важно, чтобы не было комочков.
- Духовку заранее разогреть на максимальной температуре. Противень застелить бумагой для запекания.
- Вскипятить воду, добавить в смесь кипяток и взбить.
- Вылить смесь на противень и выровнять.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
- Уровень готовности коржа можно проверить зубочисткой.
- Готовый бисквит остудить и перенести на решетку.
- Корж готов, получился пористым и воздушным, идеально для пропитки различными кремами.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту открытый пирог с копченой рыбой и зеленью.
