Приготовление:
30 минут
Порции:
2
Описание рецепта
Легкий в приготовлении салат с курицей, ананасами и грецкими орехами можно подать к обычному ужину с родными или к праздничному столу.
Ингридиенты
- Филе куриное — 300 г,
- Консервированные ананасы — 150 г,
- Твёрдый сыр — 70 г,
- Грецкие орехи — 100 г,
- Кукуруза консервированная — 150 г,
- Куриные яйца — 2 шт.,
- Майонезный соус — 2 ст. ложки,
- Соль поваренная,
- Перец молотый чёрный.
Пошаговый способ приготовления
- Куриное филе отварить в подсоленной воде с половиной луковицы, 2-3 шт. горошка душистого перца на протяжении минут 20 до готовности.
- Отварить вкрутую куриные яйца. Затем всё отсудить и начинать готовить салат.
- Слить жидкость с консервированной кукурузы и добавить к ней натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.
- Измельчить грецкие орехи с помощью ступки, скалки или чесночницы.
- Филе курицы нарезать мелкими кубиками.
- Сложить мясо и орехи в миску к остальным ингредиентам.
- Очистить вареные яйца от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
- Отцедить с консервированных ананасов жидкость и нарезать крупными кубиками.
- Отправить яйца и ананас в салатник.
- Заправлять салат можно салатным майонезом, майонезным соусом, нежирным йогуртом, сметаной с рубленной зеленью. Добавить чёрный молотый перец и поваренную соль по вкусу.
- Всё аккуратно и тщательно перемешать, а затем отправить в холодильник на 30 минут.
- Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами подаётся порционно в маленьких салатниках или креманках.
- Для этого выложить на дно посуды колечко консервированного ананаса. Пару колечек разрезать пополам и украсить половинками стенки креманки. Между ананасными половинками можно положить половинки ореха и листочки зелени.
- Достать салат из холодильника и разложить по порциям.
- Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат с курицей и курагой.
