Готування:
30 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Інгрідієнти
- Філе куряче – 300 г,
- Консервовані ананаси – 150 г,
- Твердий сир – 70 г,
- Волоські горіхи – 100 г,
- Кукурудза консервована – 150 г,
- Курячі яйця – 2 шт.,
- Майонезний соус – 2 ст. ложки,
- Сіль кухонна,
- Перець мелений чорний.
Покроковий спосіб приготування
- Куряче філе відварити в підсоленій воді з половиною цибулини, 2-3 шт. горошку запашного перцю протягом хвилин 20 до готовності.
- Відварити круто курячі яйця. Потім все відсудити і починати готувати салат.
- Злити рідину з консервованої кукурудзи і додати до неї натертий на дрібній тертці твердий сир.
- Подрібнити волоські горіхи за допомогою ступки, качалки або ковганки.
- Філе курки нарізати дрібними кубиками.
- Скласти м’ясо і горіхи в миску до решти інгредієнтів.
- Очистити варені яйця від шкаралупи і нарізати дрібними кубиками.
- Відцідити з консервованих ананасів рідину і нарізати великими кубиками.
- Надіслати яйця і ананас в салатник.
- Заправляти салат можна салатним майонезом, майонезним соусом, нежирним йогуртом, сметаною з рубаною зеленню. Додати чорний мелений перець і поварену сіль за смаком.
- Все акуратно і ретельно перемішати, а потім відправити в холодильник на 30 хвилин.
- Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами подається порційно в маленьких салатниках або креманках.
- Для цього викласти на дно посуду колечко консервованого ананаса. Пару кілець розрізати навпіл і прикрасити половинками стінки креманки. Між ананасно половинками можна покласти половинки горіха і листочки зелені.
- Дістати салат з холодильника і розкласти по порціях.
- Смачного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат з куркою і курагою.