Приготовление:
15 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Майонез из кешью по нашему рецепту очень просто приготовить, для этого вам понадобится совершенно немного времени. Его можно использовать для заправки практически любого салата или просто в виде гарнира к овощам, с таким соусом любая пища станет вкуснее. Соус из орехов очень полезный так как содержит в своем составе много белков и витаминов.
Ингридиенты
- Кешью – 1 ст.,
- Очищенная вода – ½ ст.,
- Лимонный сок – 1 ч.л.,
- Соль крупного помола – ½ ч.л.,
- Имбирь – ¼ ч.л.,
- Асафетида (специя) – ¼ ч.л.
Пошаговый способ приготовления
- Рецепт майонеза из кешью достаточно прост, его реализация займет у вас совсем немного времени. На первом этапе орехи необходимо замочить на несколько часов (1-2) или на ночь. Благодаря такой процедуре в результате майонез получит более гладкую и однородную текстуру.
- В блендер или кухонный комбайн поместить размоченные орешки и все оставшиеся ингредиенты. Довести до нужной консистенции, по необходимости можно добавить дополнительно ½ стакана воды. Майонез из кешью по нашему рецепту готов. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт паста с кешью.
