Приготовление:
25 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Данное блюдо позволит утолить жажду после продуктивного рабочего дня. Рекомендуется употреблять с красным вином. Оно прекрасно дополнит без того неповторимый вкус котлет.
Ингридиенты
- телятина – 400 г
- лук зеленый– 100 г
- картошка – 100 г
- морковка – 50 г
- базилик – 3 г
- кинза – 3 г
- соль - 2 г
- яйца куриные – 1 шт.
- петрушка – 3 г
- хлеб – 50 г
Пошаговый способ приготовления
- Предлагаем начать с подготовки компонентов блюда.
- Достаем мясорубку и устанавливаем ее как Вам удобно. Затем необходимо с помощью мясорубки следует измельчить мясо, овощи и хлеб. Возьмите нож и мелко нарежьте зелень и добавьте в измельченные компоненты. Все очень хорошо довести до однородной массы и добавить яйцо, помешивая ложкой все ингредиенты в одной посудине. Незамысловатыми движениями формируем среднего размера котлетки.
- Готовим сковородку, помещаем в нее масло и жарим сформированные котлетки. Необходимо, чтоб на котлетках появилась золотистая корочка. Она придаст особой изюминки блюду. Потом поместит пожаренные котлетки в духовку, чтоб до конца прожарить их.
- На этапе презентации необходимо взять белую тарелку или любую другую посуду, которая Вам нравится. Выложить аккуратно блюдо на тарелку. Приготовленные котлеты употреблять с гарниром, например, с пюре из картофеля.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту салат с телятиной и картофелем.
