Приготовление:
20 минут
Порции:
1
Описание рецепта
Данное лакомство понравится любому Вашему гостю. Такой салат можно разнообразить белым вином, которое поможет усилить вкус основных компонентов и оставит приятное послевкусие.
Ингридиенты
- фризе – 15 г
- руккола - 15 г
- лола росса - 15 г
- петрушка – 5 г
- лук зеленый – 5 г
- картофель - 60 г
- черри - 30 г
- телятина (вырезка) – 80 г
- сыр (дор блю) – 60 г
- сливки – 30 г
Пошаговый способ приготовления
- Начинать следует со сборки всех составляющих салата.
- Телятину необходимо порезать с помощью ножа небольшими кусочками по пять миллиметров каждый.
- Аккуратно режем на небольшие кусочки сорок грамм сыра.
- На этом этапе приготовления следует взять противень. Потом положить кусочки телятины на поверхность противня. Сверху каждого кусочка положить порезанный ранее сыр. Ставим противень в духовку, которую прежде нагреваем приблизительно до 1800. Время пребывания в духовке не должно превышать пять-семь минут.
- Теперь подготовьте миску средних размеров. Далее берем рукколу и помещаем ее в подготовленную миску. К ней добавляем фризе, затем лола россу, а потом петрушку и зеленый лук. Все ингредиенты обильно перемешиваем и кладем в эту массу черри, которые предварительно режем напополам.
- Картошку следует порезать на две равномерные части. Затем ставим сковородку на огонь. Добавляем в сковороду масло и начинаем обжаривать картошку.
- После того, как картофель дойдет до готовности, его следует высыпать в миску с салатом. Перемешиваем содержимое миски плавными движениями.
- Сейчас необходимо приготовить соус. Чтоб приготовить соус на терке трем часть нетронутого сыра. Далее высыпаем его в емкость со сливками. Все тщательно перемешиваем. Готовый салат необходимо заправить соусом.
- Презентуем блюдо. Во время презентации необходимо взять понравившуюся Вам посудину, выложить на нее салат и телятину.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шоколадный бисквит.
