Мясной рулет с брокколи, сыром и вялеными томатами

Мясной рулет с брокколи, сыром и вялеными томатами


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Мясной рулет с брокколи, сыром и вялеными томатами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • майонез «Слобода» Оливковый2 ст. л.
  • мясной фарш800 г
  • чеснок2 зубчика
  • горчица с зернами1 ст. л.
  • сухари панировочные2 ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
Начинка
  • брокколи свежая200 г
  • сыр твердый70 г
  • сухари панировочные2 ст. л.
  • чеснок1 зубчик
  • лук репчатый1 головка
  • помидоры вяленые10 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты брокколи свежая 150 г

    Брокколи разберем на соцветия, помоем.

    Бланшируем брокколи в кипящей воде в течение 4 минут. Подготовим чашу с холодной водой (хорошо добавить в нее кубики льда). Помещаем брокколи в эту ледяную ванну. Делается это для того, чтобы соцветия не потеряли свой яркий зеленый цвет. Мелко рубим брокколи. Ингредиенты лук репчатый 1 головка

    Луковицу чистим, мелко рубим и обжариваем на растительном масле.

    Ингредиенты сыр твердый 70 г сухари панировочные 2 ст. л. чеснок 1 зубчик

    В чаше смешиваем ингредиенты для начинки: брокколи, лук, натертый сыр, панировочные сухари и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.

    Перемешиваем. Начинка готова. Ингредиенты мясной фарш 800 г горчица с зернами 1 ст. л. чеснок 2 зубчик сухари панировочные 2 ст. л.

    Приготовим фарш. Для этого смешиваем вместе мясной фарш, яйцо, зернистую горчицу, натертый на мелкую терку зубчик чеснока, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Очень хорошо вымешиваем.

    0 Ингредиенты майонез «Слобода» Оливковый 2 ст. л.

    Духовку разогреваем до 200 град. На 2 листа фольги выкладываем фарш прямоугольником (толщина примерно 1 см) и смазываем мазонезом «Слобода оливковый»

    1 Ингредиенты помидоры вяленые 10 шт.

    Сверху выкладываем начинку, и с того края, с которого будем скручивать рулет, выкладываем полоской вяленые помидоры

    2 Аккуратно сворачиваем рулет 3 Заворачиваем рулет в фольгу, как «конфетку». Ставим в разогретую до 200°С духовку и выпекаем в течение 40 минут. Через 40 минут снимаем с рулета фольгу, включаем конвекцию и поджариваем рулет еще в течение примерно 5 — 7 минут. 4 Получается очень сочно и вкусно!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясной рулет с брокколи, сыром и вялеными томатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*