22-12-2018 Просто Рецепт Кальмар, фаршированный опятами Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кальмар, фаршированный опятами с фото Ингридиенты 102Основныеопята200 гкальмары4 тушкисыр сливочный250 гсметана200 глук-шалот2 шт.укроп свежий1 пучокяйца куриные2 шт. Пошаговый способ приготовления Берем 3–4 крупные тушки кальмара. Потрошим. Кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут. Вынимаем, даем немного остыть. В сковороде обжариваем опята (у меня были из собственного летнего урожая, отваренные и замороженные) с луком и зеленью. Смешиваем грибы со сливочным сыром. Можно сюда добавить еще пару вареных куриных яиц — лишним не будет. Фаршируем грибами тушки кальмаров. Скрепляем зубочисткой края. Оставшуюся начинку распределите по поверхности, смажьте сметаной и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C до образования румяной корочки. Эта закуска займет достойное место на вашем новогоднем столе! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту гнезда по-домашнему. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Брынза в остром маринадеПаштет из печени кролика с шалотом и тимьяномОстрая закуска из куриной печени Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кальмар, фаршированный опятами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
