Кальмар, фаршированный опятами

Кальмар, фаршированный опятами


Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Кальмар, фаршированный опятами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • опята200 г
  • кальмары4 тушки
  • сыр сливочный250 г
  • сметана200 г
  • лук-шалот2 шт.
  • укроп свежий1 пучок
  • яйца куриные2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Берем 3–4 крупные тушки кальмара. Потрошим. Кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут. Вынимаем, даем немного остыть. В сковороде обжариваем опята (у меня были из собственного летнего урожая, отваренные и замороженные) с луком и зеленью. Смешиваем грибы со сливочным сыром. Можно сюда добавить еще пару вареных куриных яиц — лишним не будет. Фаршируем грибами тушки кальмаров. Скрепляем зубочисткой края. Оставшуюся начинку распределите по поверхности, смажьте сметаной и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C до образования румяной корочки. Эта закуска займет достойное место на вашем новогоднем столе! Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кальмар, фаршированный опятами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*