Брынза в остром маринаде

Брынза в остром маринаде


Приготовление:
10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Брынза в остром маринаде с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • брынза200 г
  • чеснок2 зубчика
  • перец чили1 шт.
  • оливковое масло70 мл
  • курага6 шт.
  • кинза свежая2 веточки
Пошаговый способ приготовления
    Перед приготовлением залить курагу кипятком на 10–15 минут в зависимости от степени засушенности, затем нарезать очень мелкими кубиками.
  1. Пропустить через давилку чеснок, мелко покрошить зелень кинзы и перчик чили (если не хотите остро, то удалите семена), добавить нарезанную курагу и залить оливковым маслом (когда брынза закончится, к маринаду можно добавить лимонный сок и дальше заправлять салаты). Приправить полученный маринад черным свежемолотым перцем и перемешать. Нарезать рассольную брынзу или фету кубиком со стороной 1,5–2 см, сложить в сухую банку и залить острым маринадом маринадом. Дать настояться несколько часов или даже дней в холодильнике.
  2. При нарезке мягкой феты делайте это очень осторожно сухим горячим ножом — нагрели нож в кипятке, быстро протерли насухо, сделали надрез и снова в кипяток. Подавать с зеленым салатом, хлебом/крекером или как закуску к аперитиву.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брынза в остром маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*