25-12-2018 Просто Рецепт Блинный тортик с кремом из апельсинов и сгущенки ДесертыТорты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Блинный тортик с кремом из апельсинов и сгущенки с фото Ингридиенты 102Основныемука500 гмолоко400 млвода400 мляйца куриные2 шт.соль½ ч. л.сахарный песок2 ст. л.растительное масло2 ст. л.Для цитрусового кремалимонный сок50 млапельсиновый сок50 млсахарный песок100 гяйца куриные2 шт.апельсиновая цедра2 ст. л.сливочное масло70 гДля крема из сгущенкимолоко сгущенное вареное250 гсливочное масло125 гДля украшения миндальные лепестки3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Приготовим блинчики: молоко смешайте с водой и яйцами. Помешивая, введите в смесь просеянную муку. Добавьте соль, сахар, растительное масло. Хорошо перемешайте. Перед жаркой влейте 30–50 мл кипятка тонкой струйкой, чтобы блинчики были ажурными. Жарьте тонкие блинчики на растительном масле по минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Приготовим лимонно-апельсиновый крем. В небольшом сотейнике смешайте лимонный и апельсиновый сок, сахар, яйца и цедру двух апельсинов. Поставьте сотейник на небольшой огонь, постоянно помешивайте, пока сахар не растворится, а масса слегка не загустеет и не начнет держаться на венчике. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. В получившуюся цитрусовую основу добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте венчиком или миксером. Цитрусовый крем готов. Приготовим второй крем: смешайте размягченное сливочное масло со сгущенкой, хорошо взбейте смесь миксером. Крем готов. Я готовила блины на двух сковородках разного диаметра, поэтому блины разные. Первую стопку блинов разрезать пополам, сложить друг на друга смазывая кремом из сгущенки каждый блин. Также вторую стопку блинов разрезать пополам и промазать каждый блин кремом из цитрусовых. Оставьте на пару часов пропитаться. Миндальные лепестки подсушите на сковороде до золотистого цвета. И украсьте лепестками тортик. Вот такой тортик получился, одна сторона с кремом из сгущенки, а другая с кремом из цитрусовых в обсыпке миндальных лепестков. 0 В разрезе румяный и многослойный, с яркой апельсиновой цедрой. 1 Осталось немного цитрусового крема для одного кусочка. Кто первый? Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту кускус с мидиями и кальмарами. Источник ДесертыТортыДругие рецепты «Ленивый» торт с пьяной грушейТорт «Клубничное настроение»Шоколадный пирог по-мисиссипски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинный тортик с кремом из апельсинов и сгущенки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
