Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- пшеничная мука
330 г - маргарин «Щедрое лето»
100 г - сметана
50 г - яйца куриные
1 шт. - яичные желтки
1 шт. - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
1 щепотка
Начинка
- лук зеленый
1 пучок - яйца куриные
3 шт. - майонез
2 ст. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Смешайте растопленный маргарин «Щедрое лето» со сметаной. Влейте сметану с маргарином в миску. Просейте в жидкую основу муку с разрыхлителем и солью. Взбейте яйцо в пышную пену. Влейте яйцо в получившуюся массу и замесите тесто. Замесите эластичное тесто. Сформируйте ком и оставьте на полчаса. Сварите 3 яйца вкрутую, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке. Нашинкуйте перья зеленого лука. Смешайте лук и яйца, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Сформируйте из теста несколько шариков, с помощью пальцев разомните на небольшие круглые лепешки. На каждую лепешку положите по 1 ст. л. начинки. 0 Защипните края пирожка. 1 Соедините два конца пирожка, чтобы он получился круглым. 2 Смажьте пирожки желтком и запекайте в духовке при 180°C 20–25 минут. 3 Пирожки готовы! Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт шашлык на большую компанию «майский».