Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
3 ст. л. - небольшие помидоры
2 шт. - молодой овечий сыр
100 г - фасоль красная консервированная
2 ст. л. - лук красный
½ шт. - тимьян
3 веточки - лук зеленый
1 стебель - оливковое масло
2 ст. л. - перец черный свежемолотый
¼ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Фасоль размять толкушкой в пюре.
Овечий сыр нарезать маленькими кубиками.
Перемешать помидоры с размятой фасолью и сыром, добавить листья тимьяна, посолить, поперчить, всыпать муку и все перемешать.
Красный лук почистить, мелко порубить, добавить в тесто и еще раз перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить небольшие оладушки и пожарить с обеих сторон до золотистого цвета, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
Готовые оладушки посыпать зеленым луком и еще немного поперчить.
Обратите внимание на еще один рецепт тыквенные маффины с пряностями.