Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- нут консервированный
200 г - тунец консервированный
185 г - каперсы маринованные
2 ст. л. - помидоры черри
150 г - петрушка зелень
1 пучок - перец чили
1 стручок - брокколи свежая
100 г - лимоны
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо тунца вынуть из банки в большую миску и размять на средние кусочки. Слить жидкость из банки с нутом и промыть его холодной водой. Промыть нужное количество каперсов. Помидоры помыть, нарезать половинками или кружочками. Петрушку и чили мелко нарезать. Если любите острую пищу, то чили можно нарезать, не вынимая семена. Петрушки нужен большой пучок, чили на ваш вкус, можно и без него.
Вскипятить воду в чайнике. Брокколи помыть и разобрать на соцветия, крупные стебли тонко нарезать и сложить в жаропрочную посуду.
Налить кипяток на брокколи и оставить на 2 минуты, затем воду слить и обдать капусту холодной водой, обсушить.
Сложить все твердые ингредиенты к рыбе и перемешать осторожно.
В последнюю очередь добавить помидоры, петрушку и брокколи. Нужно ли солить, решайте сами. Оливковое масло не рекомендовано, но думаю, что 1 ч. л. для запаха не испортит салат. Подавать с дольками лимона для выжимания.
Времени затрачено минимум, совесть перед собой чиста. Enjoy! 🙂
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо гречневые кексы с бананом и курагой.