29-12-2018 Просто Рецепт Японская закуска «Онигири» Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Японская закуска «Онигири» с фото Ингридиенты 102Основныерис для суши1 стаканлосось свежесоленый200 гсольпо вкусуперецпо вкусурисовый уксус1 ст. л.сахар1 ч. л.Для оформлениянори1 листкунжутпо вкусу Пошаговый способ приготовления Рис насыпала в чашу мультиварки примерное количество. Залила водой и забыла на 20 минут, потом автоматом включается программа удержания температуры. То, что нам и надо для лепки шариков. В японских ресторанах стоят специальные рисоварки с подогревом. В мультиварке рис варится и не требует помешивания. Чтобы рис не был пресным, воспользуюсь советом: нагреть в сковороде уксус, сахар и соль до полного растворения и вылить в рис. Итак, пока рис теплый, лепим шарики. Примерно 40 г готового риса ушло на каждый шарик. Первый вариант подачи: сделать ямку и вложить кусочек рыбки или креветку, но тогда внешне это будет просто рисовый шарик. Решала взять подачу: рыбка сверху. Рыбка, конечно, заранее засолена, в нее можно добавить немного перчика. Для оформления нарезать листы нори. Я оформила полосками нори так. 0 Итак. 1 И в виде эдаких тамагочи (такое название вертелось на языке). 2 Подаем на закуску на дощечке. В Японии их подают к зеленому чаю. 3 По мне, идеальное дополнение к салатику. 4 Получился полноценный ужин. 5 Такую закуску дают японским детям в школу. Я же обычно беру на работу в этой коробочке нарезанные на дольки яблоки, сыр, выпечку. На этот раз взяла еду по-японски ))) 6 Рецепт салата смотрим тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/101381-salat-s-morskoy-kapustoy Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт японский томатный суп с глазированными гребешками. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Брускетта с грибами и мягким сыромИкра из патиссонов на зимуКарпаччо из шампиньонов с авокадо и фетаксой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Японская закуска «Онигири»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
