30-12-2018 Просто Рецепт Кулич леопардовый ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечка Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Кулич леопардовый с фото Ингридиенты 96Опарамолоко120 млдрожжи свежие25 гсахар25 гмука150 гОсновноесоль1 ч. л.мука250 гяйца куриные2 шт.апельсиновая цедра1 гсливочное масло150 гкакао3 ст. л.апельсиновый сок3 ст. л.сахар100 г Пошаговый способ приготовления Приготовьте опару. В теплое молоко добавьте свежие дрожжи и хорошо перемешайте, чтобы они полностью растворились, добавьте 150 г муки и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 40–50 минут. Оставшуюся муку смешайте с солью, сахаром, подошедшей опарой. Добавьте яйца, цедру одного апельсина. Добавьте теплое растопленное сливочное масло. Тесто хорошо вымесите и уберите в теплое место на 30 минут. Тесто поднялось. Готово тесто разделите на 2 части. В одну часть добавьте какао и апельсиновый сок 3–4 ст. л. (тесто не должно быть тугим), хорошо перемешайте. Накройте и уберите в теплое место на 30 минут. Каждую часть теста разделите на небольшие шарики. Выкладывайте шарики теста, чередуя их друг с другом, слегка приминая рукой в форме. 0 Заполните тестом половину объема формы, затем поставьте их в теплое место на 20–30 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме. 1 Поставьте форму с тестом в разогретую до 170–180°С духовку и запекайте 40–50 минут. Проверьте готовность, проткнув кулич в центре деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Достаньте кулич из духовки, накройте полотенцем и дайте остыть, извлеките кулич из формы. 2 Покройте кулич шоколадной глазурью по вашему любимому рецепту. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту кекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраном. Источник ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечкаДругие рецепты Пасхальное песочное печеньеБездрожжевой шоколадный кулич (пасхальный кекс)Пасхальный кулич с миндалем и изюмом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кулич леопардовый" - наш рецепт с пошаговыми фото.
