Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Перцы
- перец болгарский
6 шт. - крупа Голландская ТМ «Националь»
100 г - грибы
5 шт. - лук репчатый
2 шт. - томатный соус
100 г - морковь
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Отварить перловую крупу согласно инструкции (крупа голландская ТМ «Националь» не требует длительного замачивания).
Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук 1 шт., добавить грибы, обжарить еще пару минут.
Добавляем соль, перец, специи, перловую крупу. Хорошо вымешиваем.
Начиняем перцы (у меня были замороженные домашние перцы, поэтому никакой дополнительной обработки им не понадобилось).
На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, морковь. Добавляем томатную пасту.
Выкладываем наши перцы, заливаем томатным соусом, доводим до кипения, убавляем огонь и томим под крышкой 30 минут.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо хлеб на манной крупе.