Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука 1 сорт
1 стакан - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
50 г - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка - вода
40 мл - подсолнечное масло
90 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты.
Смешиваем масло, соль и сахар.
Добавляем воду и варим, помешивая, до закипания.
Остужаем нашу смесь.
Добавляем муку.
Затем вбиваем яйцо.
Замешиваем тесто.
Перекладываемь готовое к выпечке заварное тесто в кондитерский мешок (желательно с большой насадкой в форме звезды).
В сковороде разогреваем масло для фритюра. Выдавливаем колечко теста в горячее масло. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
0
Готовый чуррос посыпаем сахарной пудрой.
Взгляните на этот рецепт салат из перца по-баскски на белых сухарях.