Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриная печень
800 г - лук репчатый
2 головки - кинза свежая
1 пучок - барбарис
½ ч. л. - кориандр молотый
2 ч. л. - уцхо-сунели
½ ч. л. - соль
по вкусу - перец чили хлопьями
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
В сковороде с толстым дном обжарить печень (под крышкой) до готовности.
Лук крупно нарезать.
К готовой печени добавить лук, накрыть крышкой и тушить 2 — 3 минуты.
Затем добавить кинзу, тушить еще 2 минуты.
В конце добавить специи, соль, перемешать, потушить минуту и снять с огня.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт полезные батончики с киноа и бананом.