31-12-2018 Просто Рецепт Пенне с баклажанами, помидорами и сулугуни Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пенне с баклажанами, помидорами и сулугуни с фото Ингридиенты 86пенне250 гбаклажаны1 шт.сулугуни копченый100 гмаленький пучок петрушки1 шт.оливковое масло2 ст. л.перец чили молотый1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусапомидоры консервированные в собственном соку200 глук-шалот1 шт.чеснок1 зубчиколивковое масло2 ст. л.перец чили молотый1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Пенне отварить согласно инструкции на упаковке. Баклажан нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить нарезанный баклажан до золотистого цвета, затем добавить чили, черный перец и соль, все перемешать. Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить и раздавать плоской стороной ножа. Приготовить соус: разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить лук и чеснок, затем добавить помидоры в собственном соку, чили, черный перец и соль, все перемешать и прогреть. Петрушку мелко порубить. Сулугуни натереть на крупной терке. Горячие макароны перемешать с теплым соусом и измельченной петрушкой, затем добавить обжаренные баклажаны и еще раз перемешать. 0 Переложить пенне на блюдо и посыпать натертым сулугуни. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту паштет из печени кролика с шалотом и тимьяном. Источник Другие рецепты Круассан с семгой и сливочным сыромШоколадный медовикМаффины с кофе и белым шоколадом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пенне с баклажанами, помидорами и сулугуни" - наш рецепт с пошаговыми фото.
