31-12-2018 Просто Рецепт Закусочные эклеры с секретом Холодные закускиКонсервацияГрибыГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Закусочные эклеры с секретом с фото Ингридиенты 86вода2 стаканасливочное масло250 гмука2 стаканасоль½ ч. л.сахар2 ст. л.яйца куриные8 шт.шампиньоны800 глук репчатый2 шт.майонез Оливковый ТМ «Слобода»100 гсыр плавленый300 гспециипо вкусукаперсы50 г Пошаговый способ приготовления Для приготовления эклеров с начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты. Воду смешать с солью, сахаром и сливочным маслом. Поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку. Дать массе вскипеть, постоянно помешивая. Охладить тесто. Постепенно вводить яйца. Вымешивать тесто, пока оно не станет вязким. На противень выложить пергамент, переложить тесто в кондитерский мешок, порционно разложить тесто. Выпекать сначала при 220°С 10 минут, потом переставить на 160°С и выпекать 20 минут. Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Посолить и поперчить. Сковорода все время остается на медленном огне. Хорошо все перемешать. Снять с огня, добавить плавленый сыр и охладить. К полученной массе добавить майонез Оливковый ТМ «Слобода». Сбоку каждого эклера сделать надрез, наполнить эклеры начинкой. Украсить блюдо каперсами. Сытная закуска готова! Вам непременно понравится и этот рецепт оливки асколане «елка». Источник Холодные закускиКонсервацияГрибыГорячие закускиДругие рецепты Панини капрезеКрабовые ежикиКабачковый тарт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочные эклеры с секретом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
