Итальянская закуска к вину

Итальянская закуска к вину


Приготовление:
45 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Итальянская закуска к вину с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • цукини3 шт.
  • креветки очищенные200 г
  • творожный сыр300 г
  • помидоры вяленые100 г
  • базилик свежий1 веточка
  • перец чили красный1 стручок
  • чеснок молодой1 зубчик
  • оливки зеленые1 ст. л.
Для соуса
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • горчица дижонская с медом1 ч. л.
  • апельсины1 долька
На украшения
  • помидоры черри3 шт.
  • перец розовый горошком1 горсть
  • базилик свежий1 веточка
Пошаговый способ приготовления
    Исходные продукты. Нарезаем тонкими слайсами цукини, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на сковороде (гриль) с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, даем остыть и избавляемся от лишнего масла. Подготавливаем все для начинки, рубим базилик, оливки, чили (по желанию), чеснок, вяленые томаты, креветки (у меня коктейльные, я положил целиком). Соединяем все с мягким сыром. Тщательно все перемешиваем в однородную массу. Выкладываем полоски цукини внахлест и выкладываем сверху начинку. Аккуратно сворачиваем при помощи циновки. 0 Получается вот такой рулет. 1 Аккуратно разрезаем на 2 — 3 части, смешиваем соус, украшаем черри, базиликом и розовым перцем, слегка его размяв (становится более ароматным), можно по желанию подать подсушенные тосты хлеба. Теперь можно и бокал красного вина. Buon Appetito!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянская закуска к вину" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*