31-12-2018 Просто Рецепт Свинина, томленная с помидорами Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Свинина, томленная с помидорами с фото Ингридиенты 86свиная лопатка1 шт.лук красный10 шт.изюм2 горститимьян5 веточекрозмарин2 веточкичеснок1 зубчиквино красное сухое300 млизмельченные консервированные помидоры1 стаканоливковое масло2 ст. л.сливочное масло1 ст. л.томатная паста1 ч. л.лавровый лист2 шт.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Свинину нарезать на кусочки размером с 2 грецких ореха. Красный лук почистить и нарезать дольками. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить веточки розмарина и тимьяна, лавровые листья и все перемешать. Выложить к луку с чесноком нарезанную свинину и обжаривать до появления золотистой корочки. Влить красное вино, все перемешать и на сильном огне дать алкоголю выпариться. Добавить томатную пасту, помидоры, все перемешать, затем закрыть кастрюлю крышкой и прогревать на маленьком огне 5 минут. Добавить к мясу изюм и томить под крышкой 40‒45 минут, в конце посолить. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт самый простой шоколадный пирог. Источник Другие рецепты Свинина с овощамиГреческая запеканка МусакаРубленые котлеты по-черногорски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина, томленная с помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
