01-01-2019 Просто Рецепт Рисовый салат с курицей СалатыЗапеканки Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Рисовый салат с курицей с фото Ингридиенты 102Основныерис для ризотто 250 гкуриное филе400 глайм2 шт.перец болгарский1 шт.горошек зеленый консервированный4 ст. л.фасоль зеленая стручковая100 гкарри2 ст. л.шафран1 щепоткаимбирь корень1 ч. л.сольпо вкусуоливковое маслопо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Куриное филе моем, чистим от ненужных пленочек/косточек (если есть). Нарезаем достаточно крупным кубиком. Натираем цедру одного лайма. А сок выжимаем из двух лаймов. Также натираем корень имбиря (или используем молотый имбирь). Маринуем куриное филе в соке лайма, добавив цедру и имбирь. Пока маринуется наше мясо, отварим рис. Я специально купила именно итальянский рис для ризотто. Он, конечно, намного у нас дороже, но на вкус также отличается, причем в лучшую сторону. Сварить рис в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Смешиваем рис с ложкой оливкового масла, щепоткой шафрана (у меня нити) и 2 ложками карри. Оставляем в сторонке. Подготовим сладкий красный перец (у меня гогошар), очистим от семян, нарежем кусочками и отправим на разогретую сковороду с оливковым маслом обжариваться. Несколько минут обжариваем, затем добавляем в эту же сковородку стручковую зеленую фасоль. Обжариваем вместе еще пару минут. Затем откладываем овощную смесь остывать, стараясь извлечь ее без масла. На этом же масле будем обжаривать куриное филе. Обжариваем кусочки куриного филе до готовности. Солим, перчим по вкусу. Я на каждом этапе солила и перчила составляющие салата по вкусу. Можно этого не делать, а уже в конце весь салат посолить и поперчить (как вы привыкли, так и делайте). Соединяем рис с курицей и овощами. Также добавляем несколько ложек зеленого консервированного горошка и все аккуратно перемешиваем. Салат готов. Сервируем по желанию, и можно угощать домочадцев или гостей. Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт картофельная запеканка с фаршем и черри. Источник СалатыЗапеканкиДругие рецепты «Ю-Шен» (салат счастья, богатства и удачи)Салат с креветками и авокадоСалат-коктейль с гранатовой заправкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рисовый салат с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
