01-01-2019 Просто Рецепт Мороженое из авокадо ДесертыШоколадные десертыДесертыМороженоеДесерты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Мороженое из авокадо с фото Ингридиенты 86авокадо (500 г)3 шт.молоко375 млсливки жирные375 млсахар коричневый170 гяичные желтки5 шт.лайм1 шт. Пошаговый способ приготовления Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения. Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками. Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4‒5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть. Из лайма выжать 2 ст. ложки сока. Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить. Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков. Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хлебная пицца из разноцветных шариков (pizza monkey bread). Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыМороженоеДесертыДругие рецепты Торт с ягодной прослойкойГрушево-шоколадный крустильянТорт «Степка-растрепка» с маскарпоне Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мороженое из авокадо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
