01-01-2019 Просто Рецепт Мороженое из авокадо ДесертиШоколадні десертиДесертиМорозивоДесерти Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мороженое из авокадо с фото Інгрідієнти 86авокадо (500 г)3 шт.молоко375 млсливки жирные375 млсахар коричневый170 гяичные желтки5 шт.лайм1 шт. Покроковий спосіб приготування Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения. Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками. Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4‒5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть. Из лайма выжать 2 ст. ложки сока. Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить. Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков. Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт хлебная пицца из разноцветных шариков (pizza monkey bread). Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиМорозивоДесертиІнші рецепти Пиріг на кефіріТрадиционная пасха с творожным сыромВанильный торт с ягодным компоте Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мороженое из авокадо" - наш рецепт з покроковими фото.
