01-01-2019 Просто Рецепт Клубничные мини-тортики ДесертыШоколадные десертыДесертыПирожныеДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Клубничные мини-тортики с фото Ингридиенты 102Основныеразрыхлитель1 ч. л.крахмал20 гяйца куриные3 шт.сахар60 гсоль1 щепоткапшеничная мука80 гКроме того шоколад черный горький150 гсливки300 млклубника350 гклубничное варенье6 ст. л.сахарная пудра1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Разогрейте духовку до 170°С. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Первым делом приготовим тесто. Яйца среднего размера взбейте с сахаром и щепоткой соли в светлую, кремовую массу (не менее 8 минут). Вмешайте лопаточкой в два приема аккуратно мучную смесь. Подготовить два противня с бумагой и столовой ложкой выложить 12 кружочков. Выпекать по 9-10 мин. Остудить на противне. Сливки разогрейте в сотейнике, добавьте рубленный шоколад и размешайте до однородной консистенции. Остудите до кремообразной густоты. Коржи отделите от бумаги. 6 коржей смажьте шоколадом, остальные 6 — клубничным вареньем или мармеладом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на ломтики. Соберите тортики: нижний слой с вареньем, средний слой с шоколадным ганашем. Теперь сходим на грядку и соберем урожай свежей ароматной клубники. Помоем, разрежем, выложим верхним слоем. Притрусить сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! И хорошего отдыха! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо яблочный пирог на простокваше. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыПирожныеДесертыДругие рецепты Белковое печенье с орехами и шоколадомПеченые яблоки с сухофруктами и орехамиМакарон с мороженым из маракуйи Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Клубничные мини-тортики" - наш рецепт с пошаговыми фото.
