Белковое печенье с орехами и шоколадом

Белковое печенье с орехами и шоколадом


Приготовление:
2 часа и 5 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Белковое печенье с орехами и шоколадом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • грецкие орехи100 г
  • шоколад черный горький 75%70 г
  • яичные белки2 шт.
  • сахарная пудра80 г
  • крахмал1 ст. л.
  • лимонный сок5 капель
Пошаговый способ приготовления
    Духовку разогреть до 180ºС. Шоколад мелко порубить кусочками. Орехи порубить. Предварительно можно обжарить. Белки взбить с лимонным соком, сахаром или сахарной пудрой (сахар или пудру добавляем постепенно), если получится до устойчивых пиков, а если не получится, то ничего страшного. Соединить аккуратно белки с шоколадом, орехами и крахмалом. На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем столовой ложкой печенье. Выкладываем на расстоянии, потому что печенье увеличится. Не бойтесь, если печенье расползается. У меня довольно жидкая смесь, но вот такие получаются заготовки. Отправляем печенье в заранее (очень важно) разогретую до 180ºС духовку. Выпекаем ровно 5 минут (важно). Выключаем духовку и оставляем в ней печенье на 2 часа (можно и на больше). Очень важно — 2 часа 5 минут не открывать духовку! Через 2 часа 5 минут открываем духовку, достаем противень и получаем вот такие печенья! Печенья увеличились в диаметре, приподнялись. У меня получается 9 шт. Вот такие внутри. 0 Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Белковое печенье с орехами и шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*