02-01-2019 Просто Рецепт Кекс медовый на квасе ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Кекс медовый на квасе с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука140 гяйца куриные крупные2 шт.мед1 ст. л.сахар коричневый100 гсметана100 ст. л.растительное масло120 гразрыхлитель12 гизюм белый1 горстьквас125 млсахарная пудра1 ст. л.мука цельнозерновая140 г Пошаговый способ приготовления Квас слегка нагреть и размешать в нем мед. Вылить в миску. Добавить яйца, сахар, сметану, растительное масло и взбить миксером до растворения сахара. Смешать два вида муки с разрыхлителем. Продолжая взбивать, всыпаем муку, добавляем изюм. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. А теперь выбираем форму, в которой будем печь. Тут я допустила стратегический просчет, взяв силиконовую форму не очень большого объема. Я не учла, что тесто очень сильно поднимется, его буквально распирает в процессе выпечки. Поэтому лучше взять металлическую форму и смазать ее растительным маслом. Выпекаем 40 минут при 160°С. Готовность проверяем лучинкой. Вот такой получился коренастый крепыш, чуть влажноватый, рассыпчатый с тонким медовым ароматом. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт техасский кукурузный пудинг. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Клубничный пирогКексы-пиццыВанильные капкейки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс медовый на квасе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
