Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рикотта
180 г - сметана
100 г - сахар
150 г - сливочное масло
30 г - мука
120 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - соль
1 щепотка - яйца куриные
3 шт. - клубника
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Нагреть духовку до 200°C. В миске смешать рикотту, ваниль, масло и сметану.
Яйца и сахар хорошо взбить.
Смешать яйца и рикотту миксером на 1 скорости. Добавить соль, разрыхлитель и муку. Перемешать миксером на 1 скорости.
Форму диаметром 20 см смазать маслом и вылить половину теста. Клубнику порезать пополам и уложить в форму.
Залить остатками теста. Выпекать 50-55 минут.
Готовой пирог слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда лимонная пицца.